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法国美食介绍

法国不仅是一个风情万种的国家,一个到处充满着浪漫的色彩,也是一个美食之都,面包、糕点、冷食、熟食、肉制品、奶酪和酒,法国餐等等都让你禁不住去鉴赏舌尖美味。

法国餐厅推荐

法国美食攻略

  • ·马卡龙 马卡龙在法国这个以甜品闻名世界的国家中也占有很重要的地位,它是法式点心中的代表之作,这种马卡龙外表像面包一样,但是它表皮酥松诱人,内部却拥有多种馅料,人们在食用时香甜的口感会让人久久难忘,不过马卡龙的甜味并不太浓大多数人都能接受。...
  • ·法式甜点 法国的甜点也很有名,在各大城市中的餐厅中都有出售,这个国家有许多百年老字号的甜品店,里面出售的舒芙蕾、欧培拉以及布朗尼等都是用奶油、面粉以及水果和巧克力等多种食材用精湛的烘培工艺制成的而成的,而且这些甜品的造型与搭配也很有特色,深得各为游...
  • ·法国可丽饼 可丽饼在许多欧洲国家中都能看到,但是它的起源却是在法国境内,在当地也叫法国蛋饼或或法国薄饼。是一种以面粉、鸡蛋和奶油等食材制所有饼状食物,这种可丽饼可以分为甜饼和咸饼两种。甜饼在食用配果酱和水果丁以及巧克力等食材,咸饼在食用时则多与蔬菜和...
  • ·法国牡蛎 牡蛎在法国菜品中也十分常见,它主要出现在法式风情餐厅中,是一个道以味道鲜美而闻名世界的特色菜品。法国餐厅中选用的牡蛎具有大个肉细的特点,在烹调以后肥嫩多汁十分诱人,如果能把它与白酒一起搭配食用口感会更加出色。...
  • ·法国鹅肝 鹅肝是法国名菜之一,在这个国家境内的高级餐厅中十分常见,它在法国菜品的地位与中国的鱼翅差不多,是最高级的菜式之一,鹅肝的滋补功效出色,而且口感鲜嫩诱人。法国餐厅中的标准鹅肝多在七百克左右,这种特色鹅肝的价值是根据它脂肪的肥厚来决定的。...
  • ·法国蜗牛 蜗牛是法式大餐中最有代表性的美食之一,也是人们去巴黎时最想品尝的地方特色,当地大厨在烹调蜗牛时都会在蜗牛肉上涂抹一层奶油,然后再把蜗牛肉与蒜和葱调合后放回到蜗牛的壳中,最后把蜗牛整只烤熟,烤熟后的蜗牛色泽诱人,香气浓郁。...
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